Istraživanje je provedeno na miševima koji su hranjeni s oko 70% količine hrane koju inače dobivaju. Takva energetski restrikcijska dijeta aktivirala je proteinsku molekulu CREB1, povezanu s aktivacijom gena povezanih s dugovječnosti i dobrom funkcijom mozga.

CREB1 regulira važne funkcije mozga poput pamćenja, učenja i kontrole anksioznosti, a aktivnost te proteinske molekule je smanjena ili fiziološki kompromitirana upravo procesom starenja.

Ovo istraživanje je iznimno važno jer je po prvi puta identificiran važan medijator učinaka hrane na mozak, čime se omogućuje budući razvoj novih terapijskih pristupa u održanju mozga mladim i vitalnim odnosno u prevenciji degeneracije mozga kao posljedice starenja.

Također, utvrđeni je biokemijski put koji utječe na odgovor mozga kao posljedicu restrikcije hrane.

Izvor: Proceedings