Službene preporuke za unos vitamina D: EFSA vs. USDA
dr.sc. Lea Pollak, dipl.ing.
13.12.2016.
Vitamin D je nutrijent koji posljednjih godina izaziva najviše kontroverzi. Brojne studije pokazuju njegov izuzetan učinak na organizam. Zahvaljujući studijama i dobivenim rezultatima pristupilo se evaluaciji količina i donošenju novih službenih preporuka.
Trenutne američke preporuke (Institute of Medicine) za zdravu populaciju savjetuju unos od 400 IJ vitamina D svakodnevno – za djecu do godinu dana; 600 IJ vitamina D svakodnevno - za osobe u dobi od 1-70 godina; te 800 IJ vitamina D svakodnevno - za osobe starije od 70 godina.
Kao i za većinu vitamina, taj preporučeni unos je nekoliko puta veći od europskih količina, i to 400 IJ za dojenčad i 200 IJ za ostalu populaciju. Stoga i Europa (točnije EFSA) u ovom trenutku razmatra povećanje preporučenih doza za unos vitamina D.
Taj se unos može zadovoljiti jedino putem pripravaka odnosno dodataka prehrani, budući da je sadržaj tog vitamina u hrani vrlo skroman.
